Karabuğday diyeti kanıtlanmış ve figürüne dikkat edenlerin favorilerinden biri. Basit ve uygun fiyatlı, 7-10 günde 10 kg'a kadar kaybetmenizi sağlar. Üstelik ağırlık ne kadar büyük olursa sonuç o kadar belirgin olacaktır. Ancak ilk günlerde tartı iğnesi hareket etmezse paniğe kapılmayın. Sabırlı olun ve durmayın: Yakında ağırlığın düşmeye başladığını göreceksiniz.
Karabuğday diyetinin artıları ve eksileri
Karabuğday diyetinin dezavantajları ve avantajları vardır. Bu nedenle düşüncesizce bu diyete geçmemelisiniz. Bu yöntemi kendiniz denemeden önce artılarını ve eksilerini dikkatlice tartın.
Dezavantajlarıyla başlayalım
Herhangi bir tekli diyet gibi karabuğday da normal işleyişi için ihtiyaç duyduğu maddelerin vücuda alımını sınırlar. Ve bunlar proteinler, yağlar, karbonhidratlar, mikro elementler ve benzerleridir. Tekli diyet yaparken, vücudunuzun bir süre felaket moduna girdiğini ve yeterli beslenme almadığını ve karabuğday diyetinin de bir istisna olmadığını anlamalısınız.
Tek gıda diyeti hakkında bir not daha. Kısıtlamalar kaçınılmaz olarak diyetin sonunda aşırıya kaçmak istemenize yol açar.
Birincisi, kişi bu rejime yalnızca bir hafta (iki, üç) süreceği ve ancak o zaman parasının yeteceği inancıyla başlar!
İkincisi, lezzetli ve güzel yiyeceklerden (belki de en erişilebilir zevk kaynağı) mahrum kalan ruh hala duygular ister. Ve gri karabuğdayın günlük hayatı biter bitmez, hayatın zevklerini talep edecek: kekler, tatlılar veya buna benzer başka bir şey ve daha fazlası. Böyle bir ayartmaya direnmek kolay olmayacak.
Herhangi bir düşük proteinli diyette olduğu gibi, karabuğdayda kilo kaybı esas olarak kas kütlesi kaybına bağlı olarak meydana gelecektir. Yani vücudun siluetini oluşturan her şey ve tüm kadınların çabaladığı baştan çıkarıcı kıvrımlar. Figür ağırlıktan değil kaslardan oluşuyor. Üstelik kas kütlesi miktarı metabolizma hızını ve bunun sonucunda yağ yakımını doğrudan etkiler.
Karabuğday lapasını seviyorsanız, muhtemelen karabuğday diyetinden sonra bundan nefret edeceksiniz!
Bu nedenle, protein ne kadar az olursa vücut rezervlerden o kadar yavaş kurtulur. Yani terazinin hareket etmesinin garanti olduğu bir gerçektir. Ancak diyeti bıraktığınızda metabolizmanız eskisinden daha yavaş olacaktır. Bu, vücudun daha sonra yağ depolamaya daha istekli olacağı anlamına gelir.
Herkes için uygun olan dengeli sağlıklı beslenmenin aksine karabuğdayda kilo vermenin birçok kontrendikasyonu vardır. Dolayısıyla bu diyet, herhangi bir ilaç kullanan veya tedavi gören, stres altında olan kişiler, hipertansiyon hastaları, ülser hastaları, şeker hastaları, gençler ve çocuklar, hamile kadınlar ve emziren anneler tarafından uygulanamaz.
Risk altında değilseniz ve diyete başlamış olsanız, ancak kendinizi iyi hissetmiyorsanız, zayıf hissediyorsanız veya sindirim sorunları yaşıyorsanız bile bu diyetten vazgeçin. İdeal olarak diyete başlamadan önce bir doktora danışmak daha iyidir.
Karabuğdayda kilo vermenin de güçlü yanları var
Karabuğday diyetinin menüsü çok basittir ve sizden herhangi bir özel beceri gerektirmez. İşten yorulduğunuz ve mutfakta üç çeşit karmaşık bir yemek hazırlamak için yarım saat harcamak istemediğiniz için bir fast food veya restoranda atıştırmalık yeme arzusundan korunursunuz. Ayrıca soğutulmuş karabuğday bile tadı ve besin özellikleri açısından çok az şey kaybeder, bu nedenle gün boyu ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir.
Karabuğday en uygun fiyatlı ürünlerden biridir (hem fiyat hem de mağazalardaki bulunabilirlik açısından). Her zaman elinizin altında ve hatta tüm kilo verme kursu boyunca bir kez bile satın alabilirsiniz, böylece malzemeleri yenilemek için yapılan geziler sırasında yasak yiyeceklerin cazibesine bir kez daha kapılmamak için. Sonuçta, her zaman her şeyi aynı anda satın almak ve yemek istediğiniz yer mağazadadır.
Karabuğdayda kilo vermenin hala tek diyet olmasına rağmen, tahılın vücuda sağlayabileceği tüm faydalar inkar edilemez. Yani karabuğday nispeten fazla miktarda protein (tahıllarda olduğu gibi) ve ayrıca büyük miktarda demir, potasyum, kalsiyum, fosfor ve çinko içerir. B1, B2, B9, E vitaminlerini içerir.
Tahıllar, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde harika bir etkiye sahip olan büyük miktarda lif içerir. Bu nedenle karabuğday diyetinin hoş bir yan etkisi vardır - bağırsakları temizler.
Diyet kısa sürelidir, 7 veya 10 gün sürer ve karabuğdaydaki kilo verme döngüsünü, ilkini bitirip bıraktıktan en geç bir ay sonra tekrarlayabilirsiniz. Bu nedenle vücut nispeten kısa bir süre stres altında kalacaktır.
Karabuğday diyeti seçenekleri
Karabuğday diyetinin birkaç türü vardır. Bazıları daha katı, bazıları ise daha hafif. Dolayısıyla, seçilen seçeneğin sizin için uygun olmadığını düşünüyorsanız, onu yumuşatmaya çalışın. Bu, parçalanıp işi bitirememekten daha iyidir.
- Seçenek 1. Sıkı karabuğday diyeti. Menü şuna benziyor: Sabahları içine birkaç dilim limon eklenmiş ballı su içmelisiniz. Yarım saat sonra bir porsiyon karabuğday ve şekersiz çay. Öğle yemeğinde bir porsiyon karabuğday ve şekersiz ve susuz çay. Akşamları bir porsiyon karabuğday, şekersiz çay veya su.
- Seçenek 2. Daha yumuşak: karabuğday kefir ile desteklenir. Bu durumda günlük diyet 200 gr karabuğday ve 0,5 litre kefirden oluşur. Karabuğday birkaç öğüne bölünmelidir. Bu durumda kefir ana öğünlerin arasında “ara öğün” olarak ayrı olarak alınır. Ayrıca yatmadan bir saat önce biraz kefir içmelisiniz. Bu seçenek karabuğday orucu günü için de uygun olabilir, sadece diyet 1 litre kefir içerecektir. Bir günlük diyet bağırsakların temizlenmesine yardımcı olacak ve prensip olarak karabuğdayda kilo vermeye başvurmaya değip değmeyeceğine veya fazla kilolardan kurtulmanın başka bir yolunu aramaya değer olup olmadığına karar vereceksiniz.
- Seçenek 3. Kurutulmuş meyvelerle karabuğday. Günlük menüde 200-300 gr karabuğday ve 150 gr kuru meyve bulunur (kuru kayısı gibi karbonhidrat oranı düşük, kalorisi yüksek olanları tercih edebilirsiniz). Yulaf lapasının buharda pişirilmesi gerekiyor, meyveler doğranmalı ve tahılla karıştırılmalıdır. Ortaya çıkan yulaf lapası birkaç öğüne bölünmeli ve gün boyunca yenilmelidir.
- Seçenek 4. Yumuşak ve nazik. Bu durumda karabuğday menünün yalnızca temelidir. Günde iki kez yenir. Kahvaltıda bir porsiyon karabuğdayı birkaç kaşık yoğurtla yemeli, akşam yemeğinde ise lapanıza biraz kızarmış havuç ve soğan ekleyebilirsiniz. Öğle yemeğinde bir bardak kefir içmeli, öğle yemeğinde ise bir parça haşlanmış tavukla birlikte yeşil ve kırmızı sebzelerden oluşan bir salata yemelisiniz. Öğleden sonra atıştırmalıkları için bir elma ve yatmadan önce bir bardak daha kefir önerilir.
Karabuğday nasıl pişirilir
Karabuğday diyeti için yulaf lapası hazırlamak çok basittir. Akşamları, 200 g kuru karabuğday başına 0,5 litre su oranında mısır gevreğinin üzerine kaynar su dökmeniz gerekir. Sabaha yemek hazır olacak. Tahılların suyu tamamen emilmiyorsa geri kalanının boşaltılması gerekir. Önce mısır gevreğinin üzerine kaynar su dökebilir, ardından gece boyunca dökebilirsiniz.
Tahılları bir tabakta veya kasede değil, bir termosta buharda pişirmek uygundur, ancak bu gerekli değildir. Bunun yerine, yulaf lapasının bulunduğu kabı bir havluya sarabilirsiniz.
Diyet gereksinimleri ve bundan çıkış yolları
İstenilen sonucu elde etmek için karabuğdayda kilo verirken birkaç kurala uymalısınız:
Tahılın pişirilmemesi, buharda pişirilmesi ve herhangi bir sos, baharat veya baharat eklenmemesi çok tavsiye edilir. Soslar ve baharatlar elbette yemeği daha lezzetli hale getirecek ama aynı zamanda iştahı kabartacak ve aşırı yemeye yol açabilecektir.
- Son öğün yatmadan en geç beş saat önce olmalıdır.
- Çok su içmelisiniz. Veya şekersiz yeşil çay. Karabuğday diyetini uygularken minimum sıvı miktarı 1,5 litredir.
- Şiddetli açlık atakları veya kabızlık durumunda yatmadan bir saat önce bir bardak kefir (% 1-1,5 yağ içeriği) içebilirsiniz.
Diyeti bırakmak
Öncelikle lezzetli ve yasak olan her şeye saldırmayın. Sadece genellikle zararlı olduğu için değil. Diyet sırasında midenizin hacmi önemli ölçüde azaldı; “diyet öncesi” porsiyonlarınızı sindirebilmeniz pek mümkün değildir. Küçük öğünler yiyin, aşırıya kaçmayın ve son yemeğinizi yatmadan en geç 3-4 saat önce yemeye çalışın.
Menünüze tercihen buharda pişirilmiş veya fırında pişirilmiş az yağlı yemekler ekleyerek başlayın. Baharatlar, marinatlar ve turşular hâlâ yasaktır. Tatlılar da öyle. Ödeyebileceğiniz en fazla miktar biraz bitter çikolatadır.
Az yağlı ve kolay sindirilebilen yiyeceklerden başlayarak, yiyecekleri yavaş yavaş diyetinize ekleyin. Örneğin kahvaltıda yumurta veya süzme peynir yiyebilir, bunlara tam tahıllı ekmek ekleyebilir ve öğle yemeğinde proteinli bir şeyler (et veya balık) içeren hafif bir çorba içebilirsiniz. Ve vücudunuzun her zamanki karabuğdayını elinizden almayın; onu akşam yemeğinde yiyebilirsiniz.
Bundan sonra menüye sebzeleri (tercihen nişastalı olmayan), farklı et ve kümes hayvanı türlerini ve meyveleri ekleyin. Çok tatlı olanlardan kaçının: üzüm ve muz.
Diyetin tüm kurallarına ve özellikle de verimine uyarsanız, kaybedilen kiloların yanı sıra önemli bir bonus da alacaksınız: Diyetinizi kontrol etme alışkanlığı. Bu, normal kilonuzu gerektiği kadar koruyabileceğiniz anlamına gelir!