Keto, yüksek yağlı içeriğe sahip düşük karb diyetidir. Bir kişinin karbonhidrat miktarını azaltırken, orta protein tüketimini korurken ve yağ alımını arttırdığı varsayılmaktadır. Diyetteki karbonhidratlarda bir azalma, vücudun ketozu adı verilen durumuna neden olur - yağlar karbonhidratlar yerine enerji elde etmek için parçalanır.
Ketodit neden böyle deniyor?
Keto veya ketojenik diyet SO olarak adlandırılır, çünkü vücudun yağ bölme sürecinde elde edilen özel maddeler üretir. Bu, kan şekeri eksikliği olduğunda kullanılabilecek vücut için alternatif bir "yakıt" kaynağıdır.
Bir kişi az sayıda karbonhidrat veya kalori aldığında, karaciğer yağdan ketonlar üretir. Tüm vücut için, özellikle beyin için bir enerji kaynağı olarak hizmet ederler. Bu vücut her gün çok fazla enerji tüketir ve yağlar üzerinde çalışamaz - sadece glikoz veya ketonlarda.
Ketojenik bir diyetle, vücut işi yağları "yakıt" olarak kullanacak şekilde yeniden inşa eder. Böylece, insülin seviyesi keskin bir şekilde azaldığında, yağ yakma daha yoğun hale gelir. Her zamanki enerji kaynağında bir dezavantaj alarak - karbonhidratlar, vücut yağ rezervlerine yönelmeye ve onları daha hızlı yakmaya daha istekli.
Ketoditte makro elementlerin tipik bir dağılımı: % 75 yağ, proteinlerin% 15-20'si ve karbonhidratların% 5-10'u.
Ketodotit kim için?
Ketodita, yorucu açlık grevleri ve düşük kalorili bir diyet gerektirmeyen hızlı ve hafif kilo kaybı sayesinde popüler hale geldi.
Diyet başlangıçta çocuk epilepsisinin tedavisi için terapötik olarak geliştirildi ve daha sonra Alzheimer ve Parkinson hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıkları olan hastalarda ve bazı kanser türlerinde karmaşık tedavi olarak kullanılmaya başladı. Ek olarak, ketodit obezite, diyabet, metabolik sendrom, polikistik yumurtalık, tahriş olmuş bağırsaklar ve GERB ile sedef hastalığı ve akne ile mücadele için son derece etkilidir.
Örneğin, daha az açlık ve şeker zirveleri ve çıkışlarının olmaması nedeniyle daha az açlık ve sürekli bir enerji akışı vardır, bu da genellikle yüksek değerli gıdalar tüketirken ortaya çıkar. Bu, konsantrasyonu ve sakin ruh halini korumaya yardımcı olur.
Birçok Hollywood yıldızı sadece Ketodite'ye bağlı kalır. Örneğin, Holly Berry'nin güzel şeklini korumaya yardımcı olur. Ünlüler arasında popüler olan diğer diyetler hakkında şampiyonanın videosuna bakın.
Bir ketoditte ne yiyorlar?
Vücut, ketoz adı verilen metabolik duruma girdiğinde ketonlar üretir. Bunu başarmanın en hızlı yolu, hızlı veya hiçbir şey yemektir, ancak yemek yemek sürekli imkansızdır.
Ketoz sürecine başlamak için, bazı ürünlerin diyete dahil edilmesi gerekirken, diğerleri hariç tutulmalıdır. Ketojenik diyet, düşük karbonhidrat, orta protein ve yüksek yağlı yemeklere odaklanmıştır.
Ketodit ile, aşırı miktarda şeker, nişasta ve trans yağ içeren işlenmiş gıdalardan ve yemeklerden kaçınmaya değer - kesinlikle sağlığa fayda sağlamayacaklar. Ayrıca süt gibi yüksek karb ürünlerinden de kaçınmalısınız.
Menüye faydalı yağlar ekleyin. Bunlar aşağıdakiler gibi ürünlerde bulunur:
avokado;
Çimen kıç üzerinde et;
Hindistan cevizi yağı;
çiğ kakao tereyağı;
Organik yumurta
Alaska somonu vahşi veya diğer yararlı hayvan yağları omega-3 kaynaklarına yakalandı;
Çiğ fındık, örneğin, macadamia ve badem.
Aynı zamanda, yüksek yağ içeriğine sahip sağlıklı ürünler, birçok kalori içermelerine rağmen, hacim olarak küçüktür. Bu nedenle, sebzelerin hala tabağınızın çoğunu işgal ettiğine şaşırmayın.
Ketojenik bir diyet, tercihen yeşil sebzelerden - brokoli, ıspanak, lahana ve maydanoz - büyük miktarda lif tüketimini de içerir. Çok fazla şeker içermiyorsa antioksidanlar açısından zengin ürünler de önerilir.
Belirli ihtiyaçlara ve tercihlere bağlı olarak seçilebilen çeşitli ketojenik diyet türleri vardır. Bununla birlikte, her durumda, sürekli olarak bu şekilde yemeye değer değildir: bir ketodit sıradan doğru beslenme ile değişmelidir, çünkü uzun süreli ketoz vücudu olumsuz etkileyebilir.
Ketodit neden - herkes için değil? Beslenme uzmanının görüşü
İlk olarak, diğer terapötik diyetler gibi, ketoditin bilmenin önemli olduğu kendi özelliklerine sahip olduğunu anlamak önemlidir. İkincisi, herkes için uygun değildir. Ketojenik bir diyette mutlak kontrendikasyonlar vardır. Esas olarak genetikten kaynaklanmaktadır. Liste oldukça uzundur ve yağ asitlerinin bozulmuş metabolizması ile ilişkili hastalıkları içerir.
Ayrıca, bir ketodite geçmeden önce, hangi apoe geninin bir taşıyıcı olduğunu bilmek önemlidir. APOE4 taşıyıcısıysanız, bu tür bir güç sizin için uygun değildir. Ek olarak, büyük bir dikkatle, pankreatit öyküsü olan insanlara, safra kesesi çıkarılan hastalara, böbrek yetmezliği olan kişilere, karın boşluğunun tümörü ve azaltılmış gastrointestinal sistemlere geçmelisiniz. Ketojenik diyet kesinlikle hamile ve emziren kadınlarda kontrendikedir.
Dahası, böyle bir diyet kortizol - stres hormonu seviyesini arttırdığından, GGNS fonksiyonunu ihlal eden, bu diyette olmak, risk tam bir "tükenmişlik" kazanır.
Belirtildiği gibi, ketodit karbonhidratlarda güçlü bir azalma içerir. Buna göre, bu tür beslenmeye bağlı insanlarda, lif tüketimi keskin bir şekilde düşer. Fiber, bildiğiniz gibi, bağırsak mikroflorasını eleştirir, çünkü milyarlarca bakterinin ana yakıtıdır, gastrointestinal sistemimizi belirler. Fiber hissetmek, bakteriler bağırsak sağlığı için kritik olan yağ asitleri üretir. Mikroflora uzun süre yeterli miktarda liften mahrum bırakarak, sonsuza dek birçok yararlı bakteri suşunu kaybetme riskiyle karşı karşıya kalıyoruz, bu da tüm organizma için olumsuz sonuçlar doğuruyor.
Ketodieta, aşırı kilo sorunu da dahil olmak üzere bir dizi sağlık sorunu için gerçekten etkilidir. Bununla birlikte, bu tür yiyeceklere geçmeden önce, bir uzmana danışmak ve bir dizi test yapmak önemlidir. Ayrıca, fazla kilo kaybı için kısıtlamaları gözlemlerseniz, haftada bir veya iki gün her zamanki hacimde yararlı karbonhidratlar yediğiniz döngüsel ketodite uymanın en iyisidir ve zamanın geri kalanı tutulur bir keto tarafından. Epilepsi veya yukarıdaki hastalıklarla mücadele etmek için bir keto gözlemlerseniz, bu diyet sadece kısa vadede kullanılabilir.
